午夜豆腐铺

从最不起眼的细节出发，读懂一次观念转变。 第一版菜单在高峰期反而增加了误解。

把技术或手艺的过程变成值得细看的叙事。 同名的一碗汤，在每个站点都有不同的做法。

没有简单的对错，角色们必须讨论代价与边界。 新菜品试做时，两种香草的味道完全不匹配。

看点在于不同声音如何汇入一次审慎的决定。 第一次试吃发现配方的口感和预期差距很大。